Legendární, tajuplný a hříšný nápoj bohémů, umělců a barových povalečů, připravený dle původního receptu a postupu. Absinthe St. Antoine se zrodil průtahovou destilací vybraných bylin včetně pelyňku pravého (Artemisia absinthium) a pelyňku pontského (Artemisia pontica). S odkazem na motto Žufánek „100% přírodní produkty“ je tento absinth připraven pouze z přírodních ingrediencí. Základ tvoří velejemný líh z lihovaru Kojetín, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují nejkvalitnější byliny. Po maceraci dochází k destilaci, ze které vznikne čirý destilát. Do takto vzniklého destilátu přidávají u Žufánka další díl bylin, které dodají absintu specifickou barvu a ještě více umocní již tak úžasnou vůni a chuť. Absinth. Vůně intenzivní, kořeněná. Chuť plná, bohatá, tóny pelyňku a koření.