Zaya Gran Reserva je mix několika rumů zrajících do 16 let. Má tmavou mahagonovou barvu ztrácející se do zlaté. Aroma zaujme výraznou vůní vanilky a karamelu s postupně přibývajícími tóny kakaa a banánů. Chuť následuje vůni a otevírá se výraznou vanilkou a karamelem. Postupně přechází kakaem, banány, jablky a uzavírá se višněmi a všude přítomnou vanilkou. Tento rum je hustý a olejovitý, zanechávající téměř sametový pocit na jazyku. V hrdle nezanechává téměř žádné pálení av kombinaci se svou výraznou chutí je výborným kandidátem na popíjení vedle dobré doutníku.