Equinox je nový gin guatemalské značky Xibal, který je inspirován jarní rovnodenností. Legendární moment, kdy slunce dosáhne nejvyššího bodu a den je stejně dlouhý jako noc, vítá nové období, dává plodnost půdě a ohlašuje příchod mimořádných okamžiků. Xibal Equinox kombinuje charakteristické guatemalské byliny specifické pro klasický gin Xibal, jako jalovec, kardamom nebo guatamalský pericón (aksamitník), s výtažky z plodů, které rostou během období rovnodennosti, jako je grapefruit a guava (česky „kvajáva“, plod obsahující asi 5x více vitaminu C než třeba citron nebo pomeranče, nezralé plody jsou zelené, zralé pak slámově žluté). Aroma: svěží a květinové s náznaky guavy, citronu, kardamomu, grapefruitu a pomerančových květů. Chuť: guava, jalovec, kardamom, dále jemné tóny citrusů, pepře a pericónu. Závěr: pericón, fenykl, lékořice, koření, pomeranč, květiny.