91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené. Vinařství Wapisa, které v roce 2008 založila Patricia Ortiz, je butikové vinařství v odlehlé jižní oblasti argentinské Patagonie, které je známé výrobou elegantních a výrazných vín. Wapisa se zaměřuje na trvale udržitelné postupy jak na vinicích, tak při výrobě vína, a to s hlubokým respektem k životnímu prostředí, za což získala řadu prestižních ocenění. Vyrábí rozmanitou škálu vín z mezinárodních odrůd, jako je Malbec, Pinot Noir, Sauvignon Blanc a Chardonnay. Tento Sauvignon Blanc se vyrábí z ručně sklízených hroznů, které se pěstují na vlastních vinicích nacházejících se v oblasti s chladným klimatem v údolí Rio Negro. Zdejší podmínky pomáhají podtrhnout přirozenou krásu Sauvignonu Blanc a uzamykají v hotovém víně dostatek svěžesti a aromatických látek. Víno kvasí v nerezových tancích, čímž si zachovává svěží a jasnou ovocnou chuť. V nose najdete vůni citrusů, zeleného jablka a travnatých tónů, zatímco první doušek odhalí lehké tělo a svěží chuť grapefruitu, limetky a náznak minerality. Závěr je čistý a osvěžující, takže se výborně hodí k mořským plodům, salátům a lehkým těstovinovým pokrmům.