91 Bodové hodnocení! Pijte nyní. Podávejte vychlazené. Vinařství Vitteaut-Alberti bylo založeno v roce 1951 v Rully, kolébce burgundských šumivých vín, Lucienem Vitteautem a jeho ženou, rozenou Alberti. Vinařství se specializuje na výrobu bílých vín tradiční šampaňskou metodou. Vinice o rozloze 23 hektarů, které se nacházejí v nejlepších klimatických podmínkách Côte de Beaune a Chalonnaise, umožňují rodině již po tři generace vyrábět tradičním způsobem čerstvé Crémants de Bourgogne (Blanc, Blanc de blancs, Blanc de Noirs a Rosé). Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Vitteaut-Alberti je směs 80 % Chardonnay a 20 % Aligoté pocházející z Côte Chalonnaise a Hautes Côtes de Beaune. Společnost víno vinifikuje tradiční metodou s řízenou teplotou a nechává ho zrát minimálně 16-18 měsíců v láhvi. Aromatický profil je jemný s citronovými a květinovými tóny. V chuti je víno v rovnováze mezi živostí a jemností, citrusovými plody a hruškami. Vykazuje veškerou minerální svěžest Crémant Blanc de Blancs s elegantním a vytrvalým závěrem, který se vyznačuje lehce medovými a opečenými tóny. Doporučuje se podávat při teplotě 8-10 °C jako aperitiv nebo jako doprovod k mořským plodům, korýšům a sushi.