Dynamické bulharské vinařství Via Vinera disponuje nejen lokální tradicí, ale i velmi moderní technologií, díky čemuž produkují velmi zajímavá – především červená – vína. Odrůda Pinot noir je pokládána za královskou odrůdu mezi červenými víny. Vyznačuje se nižší barvou, hladkým tělem bez výraznější třísloviny, jemnou elegancí a pevným, ale krásně zapracovaným alkoholem. Skvěle doplňuje pokrmy z tmavé drůbeže či složitější úpravy telecího masa. IGP. Vůně jemná, ovocitá, koření, nádech zemitosti. Chuť elegantní, vrstevnatá, lesní plody, dlouhý zá. Doporučujeme k tmavá drůbež, telecí maso, sýry s bílou plísn.