92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho hodinu před podáváním. Usedlost Tselepos se nachází uprostřed vinic vinařské oblasti Mantineia a patří Yiannisi Tseleposovi, který v této oblasti našel optimální půdní a klimatické podmínky pro pěstování některých původních peloponéských odrůd révy. Design vinařství byl inspirován průmyslovými budovami z 19. století na Peloponésu, jako jsou tradiční sklady na hrozinky. Hrozny Merlotu pocházejí z jediné vinice v oblasti Kokkinomilos v nadmořské výšce 750 metrů na štěrkovité jílovité červené půdě. Hrozny se vinifikují klasickou metodou výroby červeného vína s velmi dlouhým kontaktem se slupkou po dobu 20-25 dní. Víno pak zraje 15 měsíců v převážně nových sudech z francouzského dubu. Ve sklenici má víno intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni se projevuje bujná vůně červeného ovoce (rybíz a černé třešně) s neproniknutelnou a hutnou kořenitou paletou, zahrnující solidní dávky lékořice a vanilky, následované drobnými fialovými divokými květy a jemnými bylinnými tóny, které ukazují možnost vývoje. Na patře je víno kulaté a sametové, plné, s vyváženou kyselou páteří a dlouhou dochutí. Vyzkoušejte klasickou kombinaci s kachnou či husou nebo si ho dejte s tradiční řeckou musakou.