Španělská brandy se vyrábí z hroznů Parellada, jejíž kvalitu zajišťuje horské klima oblasti Penedés. Tento lahodný mok zraje 20 let v dubových sudech, díky kterým získavá tmavě jantarovou barvu a plnou, hřejivou vůni sušeného ovoce. Chutná po ovoci a koření a zanechává lahodný dlouhý závěr. Díky elegantní karafě potěší i jako dárek.