93 Bodové hodnocení! Pijte ho nyní nebo ho nechte ve sklepě až 15 let. Doporučuje se dekantovat 1 hodinu před podáváním. Vinařství Tinto Pesquera se nachází v Pesquera de Duero, asi 200 km severně od Madridu, ve vinařské oblasti Ribera del Duero a je dílem Alejandra Fernandeze, který ho založil v 70. letech. Od té doby se společnost rozrostla na více než 200 hektarů půdy. Půda v této oblasti je aluviálního původu a vyznačuje se přítomností jílu, písku a infiltrací vápence a suti. Kontinentální podnebí, mírněné nedalekým Atlantským oceánem, a srážkový režim přispívají k vytvoření ideálního terroir pro pěstování hroznů. Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium se vyrábí z hroznů odrůdy Tempranillo z historické vinice Viña Alta a je nádherným červeným vínem vyráběným pouze ve výjimečných ročnících. Hrozny, které se sklízejí ručně, se převezou do sklepa, kde se zbaví stopek a poté se přečerpají do nerezových tanků, kde projdou macerací a alkoholovým kvašením. Víno pak stráví 24 měsíců ve francouzských dubových sudech a před uvedením na trh zůstává dalších 10 měsíců v láhvi. Gran Reserva Millenium je intenzivní, široké a strukturované víno. Ve vůni vyniká aroma zralého černého ovoce, následované opečenými a uzenými tóny způsobenými zráním v sudech. V chuti je elegantní a hladké, s hedvábnými tříslovinami a harmonickým a velmi dlouhým závěrem. Vyzkoušejte ho ke zvěřině, pečenému masu nebo dušenému jehněčímu.