The Botanist Gin vzniká v palírně Bruichladdich na skotském ostrově Islay. Při jeho výrobě se používají aromatické byliny a květiny přímo z ostrova, a to celkem 22. Místní botanici je sbírají na kopcích, na pobřeží i v bažinách tohoto úrodného ostrova a následně je pečlivě suší. Při destilaci se v zařízení pomalu zvyšuje teplota, poté se dovnitř ručně vhazují základní rostliny a nechají se 12 hodin louhovat, než se znovu zvýší teplota k bodu slabého varu. Připravená směs 22 bylin se poté umístí do plátěného pytle, který se zavěší do destilační zařízení, čímž do ginu uvolní další aromata. Výsledný gin je svůdný, saténově hladký s výbušnou květinovou vůní a bohatou, jemnou chutí. Doporučené podávání: Gin&Tonic s Fever-Tree Indian Tonic, doplněný bylinkami (meduňka, máta nebo rozmarýn).