Značka: Teeling Země: Irsko Objem: 0,7l % alkoholu: 46% Popis: Teeling Single Malt je skvělým příkladem toho, jak rodina Teelingů oživila irskou whiskey, přinášejíc do ní inovace a moderní postupy, aniž by opustila tradiční způsoby výroby. Tato whiskey je skutečně jedinečná v irském světě whiskey, díky kombinaci výroby z čistého sladového ječmene a zrání v pěti různých vinných sudech. Díky tomuto způsobu zrání se v chuti odráží jednotlivé charakteristiky použitých sudů. Sherry dodává sladkost a hladkost, portské výraznou ovocnost, Madeira přináší sladké tóny, zatímco Rulandské bílé a Cabernet Sauvignon zvyšují komplexitu s tóny dřeva a koření. To vše společně dává vzniknout vyvážené a složité whiskey, která je přesto přístupná a hladká, což je znakem kvalitní irské whiskey. Dlouhé zakončení, ve kterém se snoubí sladkost s tóny dřeva, je odměnou pro ty, kteří se rozhodnou tuto whiskey vychutnat. Pro milovníky whiskey, kteří hledají něco výjimečného, co zároveň odráží tradici a inovaci, je Teeling Single Malt skvělou volbou.
