92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba ji dekantovat. Vinařství Starmont se nachází na historickém ranči Stanly Ranch ve vinařské oblasti Carneros v Kalifornii a je součástí skupiny Merryvale. Zde se vyrábějí velmi výrazná a přístupná vína z hroznů odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon vybraných na vinicích v Napa Valley a Carneros. Vinařství se zaměřuje na ekologické postupy a velmi dbá na svůj dopad na životní prostředí. Hrozny Rulandského modrého byly vybrány a ručně sklizeny z několika vinic v oblasti Carneros na straně Napa. Víno tak vykazuje silný regionální charakter s důležitou vazbou na terroir a definovanými odrůdovými vlastnostmi. Po kvašení víno zrálo 11 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž bylo pouze 15 % nových, aby se zajistila vyvážená integrace dřeva bez přebíjení ovocných vůní. Ve sklenici má víno světlou a brilantní rubínovou barvu. Ve vůni se objevuje aroma černých třešní a kiršně, které je doprovázeno trvalými minerálními a grafitovými tóny a lehkými zemitými náznaky. V ústech je víno středně plné, s hedvábnými a vytrvalými tříslovinami a elegantní koncentrací ovoce. Závěr je dlouhý a jemný. Je to ideální víno v kombinaci s kachnou, perličkou nebo zvěřinou.