Rulanda šedá krásné výrazné zlatožluté barvy se vyznačuje bohatovou aromatikou květin a zralého šťavnatého ovoce. Jeho chuť je plná, extraktivní, s nádechem karamelových tónů. Díky svému bohatému tělu se výborně gastronomicky hodí k výrazně kořeněným pokrmům, například asijské kuchyně. Jakostní víno s přívlastkem. Vůně květnatá, zralé ovoce, ananas. Chuť plná, extraktivní, karamel. Doporučujeme k tučná masa, kořeněná jídla.