Věřící obyvatelé ostrova Grenada pojmenovali rum s více než 200 letou tradicí výroby po šesti farnostech. Destilují zde přírodní rum. Vyrábí se z melasy na kolonovém destilačním přístroji. Zraje po dobu 6-8 let pouze v jednou použitých amerických sudech po bourbonu. 41,7% alkoholu ostrovan považují za ideální na popíjení po malých doušcích. Cítit v něm příjemné vanilkové tóny a tropické ovoce. Tento rum je kořeněný a je vynikající také do koktejlů.