Rumy S. B. S neboli Single Barrel Selection vznikají jako single cask edice z jednoho sudu. Této edice bylo naplněno 210 lahví. Rum byl destilován v roce 2004 na ostrově Fidži. Vyroben byl kotlíkovou destilací z melasy a zrál 18 let v sudu po bourbonu. Lahvován byl v srpnu 2022 při síle 68,3 % a bez použití studené filtrace. Degustační poznámky: Aroma: sladké a květinové tóny s náznaky vlašských ořechů, smetany, vanilky a kůže. Chuť: zprvu výrazně alkoholová, poté se projeví tóny pražených kávových zrn, kokosu, spáleného karamelu a mentolu.
