92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Podávejte vychlazené. Scottovi vyrábějí víno na ranči Rutherford již více než půl století a dnes vinařství vede již třetí generace rodiny. Usedlost se nachází nedaleko proslulé stezky Silverado Trail v Rutherfordu a má pověst jednoho z nejudržitelnějších kalifornských vinařství. Rodina se rozhoduje používat přírodní ošetření namísto chemikálií, kdekoli je to možné, včetně spoléhání se na přírodní predátory, aby se minimalizovalo riziko poškození škůdci. V roce 2017 bylo vinařství díky tomuto úsilí vyhlášeno Kalifornským udržitelným vinařstvím roku. Společnost Scotts se specializuje na robustní Cabernety a krémová Chardonnay, jako je toto opulentní lahvování. Ovoce pochází z vlastních vinic a mošt kvasí v kombinaci dubových sudů a nerezových tanků. To pomáhá zachovat přirozenou svěžest a aromatické vlastnosti Chardonnay a zároveň mu dodává bohatou krémovou strukturu a jemné toastové tóny. Ze sklenice okamžitě vyrazí spálený karamel, vanilka a jasné tropické ovoce, zatímco první doušek odhalí bohatou, krémovou strukturu, velkorysé plné tělo a jasnou kyselinku, která přináší vyrovnanost a eleganci. Díky dlouhému závěru a intenzivní ovocné chuti se toto víno skvěle hodí ke krémovým pokrmům z kuřecího masa nebo ryb, listovým salátům nebo bohatým lasagním a pokrmům z lilku a parmigiany.