Zraje pod horkým karibským sluncem do dosažení požadované rovnováhy mezi chutí, barvou a měkkostí. Hladký rum s podmaniým a intenzivním zlatým tónem, zrající v pečlivě vybraných dubových sudech. Po dozrání se mísí a homogenizuje, což umožňuje, aby se jeho aroma a vůně obohatily a zjemňovaly, dokud nenajdou dokonalou rovnováhu. Má hladkou chuť s nádechem sladkosti; jeho barva je světle zlatá s paprsky v barvě medu, jako produkt jeho intenzivního zrání v sudech. Jeho vůně je mírně sladká a velmi bohatého charakteru. Chuť Jjedinečná, kořeněná chuť, s něčím navíc Ocenění Zlatá medaile - Rum Fest Caribbean Week 2000 (kategorie zralé rumy) 2. místo - Rum Fest Caribbean Week 1999 (kategorie zralé rumy).