Hruška Williams – Bez černá „Hollermandl“ je tradiční tyrolské jídlo z vařených plodů černého bezu a nakrájené hrušky, které se často podává jako příloha k dezertům.   Toto „Hollermandl“ je cenné ovocné brandy cuvée z jemných a ovocných hrušek Williams a plodů černého bezu plné chuti. Plody se pěstují ve slunečných oblastech západního Štýrska a Dolního Rakouska a sklízejí se pouze tehdy, když jsou zcela zralé. Po sklizni jsou plody kvašené a destilované odděleně. Teprve potom spojí vzácné řezy podle tajného rodinného receptu, aby vytvořily toto jedinečné cuvée. Kombinace zralých hrušek a tmavých bobulí, které se nechávají dozrávat mnoho let, přináší přírodní ovocnou pálenku s komplexními, ale přitom ovocnými a jemnými chutěmi.