Je čirý destilát vyznačující se sladkou vůní meruněk s lehkým podtónem pecek a jemnou ovocnou chutí, díky které si ji oblíbí i dámy. Tradice palírenství ve Vizovicích sahá až do 16. století. Dominantní byly samozřejmě švestky az nich vyráběná slivovice, už v 19. století se však několik vizovických palíren zabývalo i výrobou meruňkovice, protože meruňkám se na jižní Moravě daří odnepaměti. Společnost RUDOLF JELÍNEK tak navazuje na dlouholeté tradice a výrobní postupy, které jsou spolu s nejmodernějšími technologiemi zárukou té nejvyšší kvality. Meruňkovici vyrábějí třístupňovou destilací z vyzrálého meruňkového kvasu, ve kterém jsou po celou dobu zrání přítomny pecičky, které dodávají destilátu charakteristickou chuť třísloviny. Celý proces výroby je zakončen nejméně jednoletým zráním, během kterého dochází ke sjednocení vůně a chuti destilátu. Chcete-li dosáhnout maximálního rozvinutí chuti a aroma meruňovice, doporučují ji podávat při pokojové teplotě, protože jedině tak zcela oceníte její kvality.