Quorhum je ultraprémiový rum od výrobce Oliver & Oliver, rodinné společnosti, která má kubánské kořeny, své rumy však v současnosti vyrábí v Dominikánské republice. Za chutí rumů Quorhum stojí Nancy Gancia de Blanck, manželka současného majitele značky, kterým je Pedro Ramón López Oliver. Tato edice je blendem rumů, které zrají systém solera, přičemž obsahuje rumy až 30 let staré. Rum dozrával několik měsíců v sudech po sherry Pedro Ximénez, které posouvají jeho výjimečnost o stupeň výše. Kromě tmavě mahagonové barvy s červenými odlesky dodávají aroma sušených fíků, rozinek, lískových ořechů a máslového karamelu. Rum je lahvová při síle 42 %. Aroma: sušené fíky, rozinky, lískové oříšky, máslový karamel. Chuť: plná a vyvážená, s jedinečným charakterem.