Jetel luční k nakličování. Klíčky jetele mají jemnou zemitou až oříškovou chuť. Klíčky jsou vhodné do polévek, zeleninových nebo těstovinových salátů.   Ke klíčení jetele doporučujeme keramickou misku či nakličovací talířek se sítkem. Není vhodný na klíčení v keramické sklenici. Semínka předem přes noc namočte. Pak je řídce umístěte na misku tak, aby měla dostatek prostoru stejnoměrně růst. Proplachujte 2x denně. Výhonky sklízejte po 6-10 dnech včetně kořínků.