Víno je 100% Primitivo, které pochází z vinic okolo města Avetrana a Manduria na jihu Puglie. Po fermentaci zraje 40% vína v sudech z amerického a francouzského dubu po dobu 8 měsíců. Zbylých 60% vína se zpracovává pouze v nerezových tancích.   Víno má temně purpurovou barvu. Vůně je bohatá, s aroma tmavého rybízu, zralých ostružin a nádechem dubových tónů.   V chuti s tóny letního ovoce mísí s jemnými tóny bylin. Závěr je překvapivě dlouhý, s tóny švestek a koření. Dobře se kombinuje s grilovanými červenými masy nebo pikantními předkrmy.  .