92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Pošip je chorvatský hrozen, který se nepodobá žádnému jinému. Pěstuje se na ostrově Korčula v Jaderském moři a pochází z malé vesničky Čara - odtud také název vinařství: Pošip Čara. Vinařství Pošip Čara bylo založeno v roce 1984 a je nejstarším výrobcem této odrůdy na světě. Podle pověsti byla první vinná réva Pošip objevena v hlubinách lesa, jak se šplhá po keři granátového jablka (což vedlo k názvu, který vznikl spojením slov "po šipku", tedy "po granátovém jablku"). V roce 1967 se stalo prvním chorvatským vínem se statusem CHOP a v dnešní době je k dostání pro milovníky bílého vína s nikou po celém světě. Tento Pošip má krásnou zlatožlutou barvu s nádechem světle zelené. Ve vůni vystupují do popředí zemité tóny - dřevité mandle a náznaky garrigue, v pozadí se skrývají tóny broskví, kdoulí, manga a pomerančové kůry. V chuti se objevují chutě fíků, zralých hrušek a meruněk, podpořené mineralitou a živými kyselinami. Celkově se víno snadno pije, má jemnou, medovou strukturu. Pošip je nejlepší podávat mírně vychlazený v letních dnech k bílé rybě, měkkému sýru nebo něčemu pikantnímu.