Pierre Gimonet & Fils Gastronome 2016 Blanc de Blancs Brut má slámově žlutou barvu. Vůně je bohatá, ovocná s tóny jablek, bílých květů a briošky. Chuť je komplexní, svěží a krémová. Pierre Gimonnet & Fils Gastronome 2016 Blanc de Blancs Brut je koncept šampaňského, který je v Champagne velmi vzácný. Je to cuvée, ve kterém se pojí komplexnost a bohatost ročníku a svěžest mladého, neročníkového vína. Tím vzniká vynikající šampaňské, perfektní jako aperitiv, který skvěle doplní všechna jídla, obzvláště pokrmy z ryb a mořských plodů. Zraje 12-30 měsíců. 100% Chardonnay 12,5% alk.