Fascinující cuvée – jemné, ale zároveň hřejivé a objímající – jako by vás zahalilo do hedvábí. Jedná se o vzácné šampaňské, věrné svobodnému duchu, které příjemně překvapí. Poprvé bylo vytvořeno v roce 1978 a vyrábí se jen výjimečně a v extrémně omezených množstvích. ,,Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé ráda přirovnávám k bledorůžovému pryskyřníku. Nemyslím jen na pastelový odstín květu, ale také na jeho vícevrstvé, nařasené lupínky, které naznačují překvapivou kombinaci bohatosti a jemnosti tohoto cuvée,“ tvrdí Séverine Frerson – hlavní sklepní mistryně. Jeho barva připomíná bleděčkorůžovou pivoňku s měděnými odlesky a jemnými bublinkami. Má výraznou vůni růže a pivoňky, lesních jahod, malin a růžového grapefruitu. V chuti se tyto tóny krásně zaoblí a přejdou do hedvábného závěru. „Stejně jako všechny naše ročníkové cuvée, i Belle Epoque Rosé je třeba si vychutnat klidně,“ říká Séverine Frerson. ,,Vychutnávala bych si ho s jídlem, v teplém a příjemném prostředí, které odráží jeho charakter. “.