92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené. Toto jemné italské růžové víno je pojmenováno podle velmi krátké doby 11 minut, kterou stráví slupky hroznů v kontaktu se šťávou. Krátká macerace pomáhá získat nádherný světle růžový odstín i lákavé aroma a květinové tóny. Šťáva se poté zchladí a fermentuje v nerezových tancích, aby se v ní zachovala svěžest a čistý odrůdový charakter. Víno se nechá 3 až 4 měsíce zrát na kvasničných kalech a začátkem jara se stáčí do lahví. Toto elegantní a vyvážené růžové víno vyrobené z místních hroznů Corvina a Trebbiano spolu s odrůdami Syrah a Carmenere je ideální jako aperitiv nebo k letním listovým salátům, čerstvým mořským plodům, sushi a grilovaným rybám. Ve vůni se objevují atraktivní tóny citrusů, třešní a zralých lesních plodů, zatímco chuť nabízí spoustu zralého červeného ovoce a čistý, čistý závěr. Tvůrci tohoto růžového vína je rodina Pasqua, která se zabývá obchodem s italským vínem již po tři generace. Vinařství bylo poprvé založeno v roce 1925 ve Veroně a od té doby se rodina věnuje tvorbě lahodných a cenově výhodných vín z místních i mezinárodních odrůd.