94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 12 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Paritua je vinařství se sídlem v Hawke's Bay na Novém Zélandu, pojmenované podle malé říčky, která protéká vinicemi. Toto vinařství na Severním ostrově, inspirované vinařskými tradicemi Burgundska a Bordeaux, kombinuje živost Nového světa s citem pro Starý svět. Od roku 2008 stojí v čele vinařství Paritua rodák z Hawke's Bay Jason Stent, který v oboru pracuje již více než dvě desetiletí. Po pobytu v Bordeaux, který absolvoval ve svých dvaceti letech, si Stent přivezl do své vlasti bohatou moudrost z přední francouzské vinařské oblasti. Ti v Paritua pečlivě vytříbenou řadu červených a bílých vín, z francouzských hroznů pěstovaných ve výrazně svěží novozélandské terroir. Červené víno Paritua je směs ve stylu Bordeaux, která obsahuje 58 % Merlotu, 26 % Cabernetu Sauvignon a 16 % Cabernetu Franc. Ožívá bohatou vůní bobulí z živého plotu, zralých švestek, kořeněného dřeva a tónů vanilky a skořice. V chuti objevíte pružný, koncentrovaný charakter s jádrem tmavého ovoce: černého rybízu, ostružin a švestek. Paritua Red je povzneseno intenzivními, v ústech vysychajícími tříslovinami a dlouhým, uspokojivým závěrem. Pro lahodný gastronomický zážitek zvažte jeho kombinaci s plnokrevným červeným masem nebo hutnou zvěřinou, jako je krocan, bažant nebo husa.