Tato jednosladová whisky pochází z první palírny společnosti Nikka z Joiči založené v roce 1934. Zraje v nejseverněji položené whisky palírně v Japonsku na ostrově Hokkaido, jehož podnebí připomíná Skotsko. Navazuje na svou předchůdkyni stejného jména, ale jiné etikety, která se vyráběla do roku 2015. Je to tedy poprvé po 7 letech, kdy se Nikka vrací k produktu s udáním stáří. Yoichi Single Malt 10 Y. O. je sladová whisky s bohatou chutí, zvýrazněnou rašelinovým a kouřovými tóny, které přináší vyzrálý slad z Joiči. Zároveň přináší dřevité a sladké aroma pocházející z dubového dřeva. To postupně přejde v tóny zralých banánů. Etiketa je vyrobena z tradičního japonského papíru „Washi“. Barva etikety je tmavší než u whisky bez uvedení stáří, což symbolizuje zralost. Pro celý svět bylo vyrobeno jen 9. 000 lahví.