Mumm Cordon Rouge se vyrábí již od roku 1876 - hrozny pocházejí ze 120 cru vinic, víno tak vyjadřuje bohatou rozmanitost různých terroirů Champagne - vždy ve svěžím, živém stylu. Toto výjimečné šampaňské kombinuje pro Mumm charakteristickou odrůdu Pinot Noir z Montagne de Reims a Aube; s Chardonnay z Côte des Blancs, Sézannais, Vitryat a Aube; a Pinot Meunier z údolí Marne a Ardre a Montagne de Reims. Víno zraje minimálně 20 měsíců ve sklepích Maison Mumm. Je to cuvée odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay.   Má zlato-žlutou barvu a delikátní perletí.   Vůně je svěží a kulatá s tóny šťavnatého bílého a žlutého ovoce, s nádechem liči, ananasu a pralinek.   Výrazná svěžest potěší v chuti. Je komplexní a ideálně vyvážená, kulatá a elegantní s tóny ovoce a karamelu.  .