Ruční sklizeň nejlepších hroznů, spontánní fermentace v dřevěných kádích. Zrání 22 měsíců v sudech z 80% francouzského dubu a 20% dubu ze střední Evropy a Ameriky. Víno má jasnou rubínově červenou barvu se střední hloubkou a granátovým okrajem. Intenzivní a komplexní ve vůni, kde můžete najít primární ovocné aroma malin a ostružin, sekundární aroma vanilky a lékořice a jemný nádech terciálních aromat, jako je čokoláda a zralé ovoce. Na patře velmi dobře vyvážené, s dobrou kyselinou a jemnými tříslovinami. Závěr je dlouhý a ovocný. Vůně ovocné aroma malin a ostružin, sekundární aro. Chuť vyvážené, s dobrou kyselinou,závěr je dlouhý. Doporučujeme k k masitým pokrmům, jako je T-bone steak, ale.