Vytvoření ,,organické" vodky je časově a technicky náročný proces – je však poctou k podpoře iniciativ ochrany životního prostředí. Pro dosažení ,,bio výsledků" funguje na ekologických polích rotační zemědělství. Po sklizni jsou pole posetá plodinami, které obnovují úrodnost půdy – vlčí bob, vojtěška nebo jetel. Mulčování, provzdušňování, obrábění půdy a pastva zlepšují kvalitu půdy. Vznik řady Organic je tedy založen na ekologických cyklech, zachování biodiverzity a péče o životní prostředí. Tato ,,organická" vodka zachovává nedotčenou čistotu okolní přírody. Vybraná bio pšenice se po sklizni posílá na zpracování do dílen, kde se z ní pomocí destilace získává alkohol. Následně se tento líh smíchá s křišťálově čistou pramenitou vodou. Tak vzniká vodka Mont Blanc Organic s jemnou a sametovou chutí. Označení EU Organic („Euroleaf“) potvrzuje, že tato vodka splňuje normy Evropské unie v oblasti ekologického zemědělství.
