Matusalem Insólito Wine Cask je nejnovější inovací společnosti Matusalem. Uvedená byla na trh prostřednictvím limitované edice pouhých 8. 000 očíslovaných kusů. Ve španělštine znamená Insólito neobvyklý. A přesně taková je výroba tohoto Matusalemu. Je vyrobený z nejlepšího rumu, který se nejprve filtruje přes dřevěné uhlí, a poté zraje tři roky v sudech po červeném víně odrůdy Tempranillo. Tento krok mu umožňuje získat ovocné tóny, pěknou růžovou barvu a extrémní kulatost. Následně se spojí s rumem Matusalem Gran Reserva 15 Solera, který mu dává skvělou chuť a rovnováhu zralého rumu. Matusalem Insólito Wine Cask je průkopnický rum, inspirovaný provensálskými růžovými víny. Máslový závěr s nádechem opečeného chleba a červeného ovoce v harmonii se zbytky vinných tříslovin. Díky tomuto jedinečnému chuťovému profilu si ho zamilují nejen znalci rumu.