92 Bodové hodnocení! Pijte jej nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Mark Ryan, založené v roce 1999, vyrábí vysoce kvalitní vína v omezeném množství. Hrozny jsou vybírány z nejlepších vinic v oblastech Horse Heaven Hills, Yakima Valley a Columbia Valley ve státě Washington. Dnes, po více než 20 letech činnosti, je toto vinařství uznáváno jako jedno z nejvýznamnějších ve státě, které pomohlo etablovat Washington jako významnou vinařskou oblast Spojených států. Dříve známé jako The Chief, Board Track Racer z vinařství Mark Ryan je solidní směs 77 % Cabernetu Sauvignon s přídavkem Merlotu, Malbecu a špetky Petit Verdotu. Je to plné víno s hutnou chutí, která plně odráží typický Cabernet Sauvignon z Columbia Valley. Barva je intenzivní a hluboká. Vůně je členitá a voňavá s vůní ostružin a borůvkového kompotu a dokonale integrovanými tóny dubu. V ústech se vrací ovocná chuť s dlouhým závěrem s kakaem a vanilkou. Textura je kulatá a třísloviny jsou hladké. Vyzkoušejte ho ke grilovanému červenému masu, chutnému cheeseburgeru se slaninou, steaku nebo šťavnatým lasagním Bolognese.