Značka:   Lost Distillery Země původu:  SKOTSKO / VELKÁ BRITÁNIE Objem:   0,7 l % alkoholu:   43,0 % Popis:  The Lost Distillery Company představuje most mezi historií a současností whisky. Zaniklé palírny jsou částí dědictví skotské whisky, a díky snaze tohoto projektu mají milovníci whisky možnost ochutnat vzpomínky na tyto dávno ztracené dny. Palírna Jericho je jedním z těchto drahokamů. Uprostřed malebného kraje Aberdeenshire, daleko od ruchu měst, stála tato destilerie, jejíž whisky byla známa svou jemnou a komplexní chutí. Přestože Jericho zavřelo své dveře před více než sto lety, jeho duch je znovu oživen díky The Lost Distillery Company. Jericho bylo známé pro svou vyváženost mezi ovocnými a bylinnými tóny. Vzorem, který nám dnes The Lost Distillery Company nabízí, můžeme cítit bohatou směs ovocného koláče doplněnou svěžestí mandarinek. Tato kombinace je poté prohloubena dotykem bylinek a závěrečným nádechem krémové vanilky. Všechny tyto chutě spolu tvoří harmonickou symfonii, která nás zavede zpět do dávných časů, kdy whisky Jericho byla poprvé destilována. Při ochutnávání tohoto vzoru je možné přemýšlet o všech příbězích a lidech spojených s palírnou Jericho. O Williamu Smithovi, který ji založil, o pracovnících, kteří se starali o každou kapku, a o všech těch, kteří si užívali její chuti během jejích 91 let existence. Díky The Lost Distillery Company můžeme cestovat časem a znovu objevovat ztracené poklady skotské whisky.