Tento suchý Crémant je vyrobený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Je směsí odrůd, kde je 95% Chenin Blanc a 5% Chardonnay a hrozny pocházejí pouze z nejlepších poloh. Výsledkem je víno, které se prezentuje aroma bílého ovoce, jako jsou broskve, také květů akácie, medu nebo jasmínu. Je svěží a má velmi jemné perlení. Víno ze Saumur, ketré patří ve své kategorii mezi extratřídu! Podávejte vychlazené na 6-8℃.