94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Víno Tsitska z Lagvinari má ve sklenici zajímavou světle jantarovou barvu a voní po hvězdném ovoci, kdoulích, sušených bylinách a heřmánkovém čaji. Jedná se o tradiční gruzínské víno, složené ze 100% bílých hroznů Tsitska, které kvasí pod zemí v hliněných sudech, tzv. qvevri. Hrozny Tsitska byly sklizeny na levém břehu řeky Kvirila v krásné oblasti Imereti. Vinařství Lagvinari založil doktor Eko Glonti, lékař, který při výrobě vína uplatňuje ekologický přístup. Působí v několika nejznámějších gruzínských regionech, ale samotné vinařství najdete v malé vesnici Bakurtsikhe na venkově v Kachetii. Vinařství je známé tím, že svá špičková vína dodává do mnoha restaurací oceněných michelinskou hvězdou a získalo několik medailí v soutěži International Wine Awards. V ústech je víno plné a plné tříslovin. Stejně jako nos je chuť neotřelá a málo ovocná, projevuje se v ní chuť čaje Earl Grey, bylinné tóny bobkového listu a rostlinné tóny papriky, podpořené tóny kdoule, žluté švestky a ovoce kiwi. Vysoký obsah kyselin dodává vínu svěží a povzbuzující nádech. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají něco nového, a spolehlivou volbou pro milovníky jantarového vína. Nechte toto Tsitska několik minut provzdušnit a kombinujte ho s kozím sýrem, kuřecím masem nebo lososovým sushi.