Značka  La Maison du Rhum  je typická tím, že si vybírají tu nejlepší destilerii v zemi, se kterou následně spolupracují. Spojují velmi jemné a velmi vzácné destiláty s požadavkem na výběr ročníků, věkových specifikací, typů destilátů a stárnutí. Všechny tyto parametry vytvářejí rozmanitost rumového světa, jehož hodnoty nese La Maison du Rhum​. Tato edice pochází z Peru , z pestré zemi uprostřed Jižní Ameriky. Rum byl destilovaný v roce 2008 v tradiční velmi známé destilérka, která je stará několik století. Rum zrál v sudech z amerického dubu po bourbonu a sherry, díky čemuž má atypický a velmi jemný chuťový profil.   Ojedinělý zástupce rumové produkce z této pestré země uprostřed Jižní Ameriky. Tradiční (několik století stará) destilérie na severu země produkuje tento delikátní rum z cukrové třtiny pěstované na bohaté půdě s vulkanickým podložím. Destilovaný v r. 2008, zrání v sudech po Bourbon a sherry - atypický a velmi jemný chuťový profil.   Jemná aroma s příjemnými tóny kakaa a vanilky, doplněné nádechem ušlechtilého dřeva.   Příjemně sladká chuť nabízí stopy mocca kávy s až medovými odstíny.   V pestrém a jemném zakončení s tóny skořice, muškátového oříšku s lehkým chilli nádechem.