Je pomenovaný podľa Yang Kuei Fei, krásnej konkubíny posledného cisára dynastie T'ang, Hsuana Tsunga ( 712 - 756 n. l. ). Yang Kuei Fei milovala čerstvé liči a cisár jej kupoval toto ovocie z Kantónu v južnej Číne, 600 míľ od jeho severného paláca, odkiaľ ho nosili strážcovia na rýchlych koňoch.  Kwai Feh je čistá esencia čerstvých plodov lychee zachytená v ľahkej, sladkej a prírodnej chuti. Môžete ho podávať pri izbovej teplote, alebo mierne chladený. Je ideálny pre všetky príležitosti, a to ako kokteil, či nápoj po večeri.