Elegantní růžová barva. Ve vůni grapefruit, moruše a černý rybíz s nádechem pepře, pivoňek a růží. Na patře chuť sušeného ovoce, citrusů a medu s nekonečně dlouhým závěrem. „Člověk nemůže získat dobré víno, aniž by použil dobré základní víno z dobrého terroiru. Pravděpodobně jsme objevili zdánlivě dobré cuvée smícháním obyčejných nebo dokonce průměrných prvků a vín, ale to jsou výjimky, na které se člověk nikdy nesmí spolehnout. V opačném případě existuje riziko selhání procesu nebo zničení pověsti. “ Joseph Krug, osobní deník, 1848 Toto šampaňské je nečekaně dobré v kombinaci se slanými pokrmy. Samo vinařství doporučuje víno s fois gras, jehněčím masem, zvěřinou, bílým masem, zvěřinou nebo dokonce s kořeněnými jídly. 100% Pinot Noir 12% Alk.