KIRK and SWEENEY byl dřevěný škuner, známý především pašováním rumu z Karibiku na severovýchod během prvních let prohibice.   KIRK and SWEENEY Reserva Rum je vyroben v Dominikánské republice z cukrové třtiny a zrál v dubových sudech. Na "nose" tento hluboko mahagonově zbarvený rum představuje sladkou vůni vyváženou především do třtinového medu se zemitými podtóny cukrové třtiny spolu s nádechem vanilky, vynikajícího opáleného dubu, karamelu a sušeného ovoce. Na "jazyku" počáteční chuť odhaluje nektarové sladkou kvalitu, která vede k těžšímu tělu, které má vážný charakter, ale ne "panovačné". Lehké tóny vanilky a dřeva zasáhly chuťové buňky a přeměnily se na neuvěřitelně jemnou nabídku. Odvážné, zralé a sladké vanilkové tóny se vyvíjejí téměř na konci a poskytují hladký, dlouhý a luxusní závěr.