Rum vyrobený z melasy cukrové třtiny, destilovaný na ostrově Barbados. Prochází dvojím zráním v dubových sudech: nejdříve několik let v Karibiku, poté dalších několik let v Cognacu ve Francii. V Karibiku zraje v sudech po bourbonu, ve Francii dozrává v sudech po koňaku, čímž získává mimořádnou rafinovanost. Výsledný rum je redukován na 40 % alkoholu, před stáčením se jemně filtruje. Vyznačuje se exotickými tóny cukrové třtiny, dubové vanilky, kokosu a kakaa.