93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tento mohutný Cabernet se otevírá lákavými tóny cassis, drcených ostružin a tmavých švestek, zatímco v chuti se objevují tóny praskaného černého pepře, zeleného pepře a sladkého koření. První doušek odhalí velkorysé plné tělo, hladké třísloviny a dobře vyvinutou strukturu, která vínu pomůže elegantně zestárnout během následujících zhruba pěti let. Ovoce pro toto víno pochází z 20 let staré vinice Campbell, která je vysazena na starých písečných dunách, jež jsou charakteristické pro oblast kolem města Knightsen. Bílý písek odráží během letních dnů sluneční světlo, což pomáhá hroznům dokonale dozrát, a chladivý vánek od nedaleké řeky pomáhá zachovat svěžest a rovnováhu. Před lahvováním zraje mladé víno 15 měsíců v dubových sudech, které mu dodávají další komplexnost a hloubku. Rodinné vinařství Jacuzzi založili v roce 2005 Fred a Nancy Clineovi na počest Fredova dědečka Valeriana Jacuzziho, který spolu se svými bratry vytvořil lázně nesoucí jeho jméno. Objekt byl postaven v toskánském stylu podle vzoru rodného domu rodiny Jacuzzi v Itálii. Dnes Fred a Nancy pokračují v uctívání svého italského dědictví výrobou amerických vín s toskánskou duší.