92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Podávejte vychlazené, není třeba dekantovat. Přestože se vinařství Hubert Meyer stalo vinařstvím teprve v roce 1976, rodina Meyerových se věnuje pěstování hroznů již po 10 generací. Zakladatel Hubert předal štafetu svému synovi Pierrovi, který využívá své hluboké znalosti regionu k výrobě neuvěřitelného výběru šumivých i tichých vín. Jestli je na vínech rodiny Meyerových něco patrné, pak to, že znají terroir Blienschwilleru v Alsasku lépe než kdokoli jiný. Pro svá šumivá vína používá vinařství Hubert Meyer Rulandské bílé a Rulandské modré, dvojici odrůd s chladným podnebím, kterým se v hornaté oblasti Alsaska daří. Tento Rosé Cremant je vyroben ze 100 % z odrůdy Pinot Noir v klasickém šampaňském stylu. Víno před lahvováním zraje 18 měsíců na vinných sedimentech, které mu dodávají nádherně kulatou strukturu. Toto víno je atraktivní světle růžové barvy s velkorysým buketem. Objevíte v něm vůni jahod, okvětních lístků růží a spoustu kyselého ovoce, které lahodí ústům - nechybí zelené jablko, citronová kůra a červené bobule. V ústech je příjemně suché, s chutí červeného masitého ovoce, medu a citrusů. Nechybí ani lahodný kvasnicový nádech, který připomíná briošku a kváskový chléb. Je to ideální volba, pokud hledáte univerzální víno vhodné k jídlu. Zkuste ho kombinovat se zmrzlinou, ovocnými koláči nebo třeba smaženým kuřetem.