93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Rodina Herzogů má prastaré vinařské kořeny, které sahají přes půl světa. Jejich příběh začal u rabína Menachema Herzoga, vinaře, který žil na počátku 19. století v Trnavě na Slovensku. Je neuvěřitelné, že po 200 letech putování se rodina Herzogů ocitla v kalifornské oblasti Ventura pod vedením Davida Herzoga. Manželé Herzogovi vlastní široké portfolio značek a v rámci jejich řady Special Reserve se nacházejí jejich nejprémiovější vína - vrchol jejich pečlivého řemeslného zpracování. Vína Special Reserve jsou vytvořena z nejlepších vinic v Kalifornii. V tomto případě jde o Alexander Valley, chráněnou, mlžnou lokalitu, která je proslulá smyslností svých vín. Jedná se o košer víno, vyrobené ze 100% Cabernetu Sauvignon. Od samého počátku je zralé a odvážné, s hutnou vůní tmavých bobulí, černých třešní a lékořice. Tato směsice pokračuje i na patře, kde můžete zaznamenat také tóny čokolády a vanilky, získané 18měsíčním zráním v dubových sudech. Víno vykazuje působivou strukturu s pevnými tříslovinami a uhlovou kyselinkou, díky čemuž je velmi vhodné pro delší zrání ve sklepě. Zvažte kombinaci tohoto vína s pečeným jehněčím, omáčkou z těstovin bohatou na rajčata nebo křehkým steakem.