Hayman 's Sloe Gin je úžasným příkladem tradičního Anglického trnkového ginu. Je vyráběn loužením těch nejlepších trnek v ginu. Divoce rostoucí trnky pocházející výlučně ze stromů rostoucích v Evropě byly dobře známy již za dob Římské říše. Ve viktoriánské době se trnky používali jako běžné dochucovadlo džemů, želé, či zavařenin. Prvním nápojem, do kterého byly přidány trnky, aby mu propůjčily svou chuť je podle dochovaných záznamů nápoj Mead. Sloe Gin byl oblíbeným nápojem již od 19. století a byl používán jako medicína na podporu trávení, ale i na zahřátí během těžkým, zimních, večerů. Sloe Gin vyráběný doma se vůbec neliší od Hayman 's Sloe Gin, protože jeho recept je rodinným receptem uchovávaným po mnohé generace, kdy výroba takového nápoje byla povolena výhradně pro domácí účely.