(víno s chráněným označením původu, jakostní značkové víno, bílé, polosuché, nízkohistaminové) Tím nejkrásnějším na Slovensku jsou jeho země, ženy a vína. Pokud tyto tři podněty procítíte na jednom místě současně, stává se z háje ráj a vy jste na nejkrásnějším místě na světě. Víno TUF má nádhernou svěží aromatiku plnou čerstvých zelených jablek, rebarbory as rostoucí teplotou cítit i dotek dřeva. Chuť je plná grepfruitové dužiny, provokující drzé šťavnaté kyselinky s tokajskými slanými kraji. Jednoduše toto víno, Tokaj a Vy máte něco společného. Jste jedineční. A proto TUF, proto Tokaj Unique Furmint. Hodí se k drůbeži, sladkovodním rybám nebo k měkkým zrajícím sýrům. Ve vinařství Chateau Grand Bari kladou velký důraz na co nejšetrnější zpracování vína a stabilizaci. K čeření používají bentonit (zvětralý vulkanický popel) a ne živočišné látky jako například vaječné bílky nebo želatinu. Filtrace vín následně probíhá pomocí moderních deskových nebo „cross flow“ filtrů.
