Rum vyrobený podle rodinného receptu Gosling starého 150 let – používají se ty nejkvalitnější destiláty zrající v sudech z vypáleného amerického dubu, aby se dosáhlo pozoruhodně hladké chuti. Black Seal byl poprvé vyvezen do USA v roce 1980 a dnes je největším exportním produktem v Bermudách. Velice voňavý rum s bylinkovou ostrostí. Hluboký a asertivní. Ve vůni cítit aroma ovocného koláče, bylinek, pepře, karamely, banánu a vanilky. Bohatá a složitá chuť je dobře vyvážená a plná tónů sladkého pepře, kandovaného ovoce a vanilky. Závěr je jemně pikantní a kořeněný – dává možnost pocítit „křupavou vibraci“. Zároveň je však jemný a elegantní. ,,Dark ‘n Stormy“ je národní nápoj Bermúd – jde o značkový koktejl, který se zdobí limetkou a připravuje se z rumu Goslings Black Seal a Goslings Stormy Ginger Beer.