Rodinné vinařství Goisot s historií sahající až do 14. století sídlí v severním cípu Burgundska ve vesnici Saint-Bris-le-Vineux poblíž města Auxerre a hospodaří celkem na 30 hektarech Charakter vína Aroma intenzivní s tóny angreštu, mletého pepře a pazourku. V chuti je víno vyvážené, s pikantní kyselinkou s tóny citrusů, jablek a čerstvých bylinek. Certifikace Demeter. Vůně intenzivní s tóny angreštu, mletého pepře a p. Chuť vyvážené, s pikantní kyselinkou s tóny citrus. Doporučujeme k chřest, kozí sýr ,mořské plody.