Tento výjimečný nápoj se vyrábí v omezeném množství spojením velmi jemného koňaku s likérem z pečlivě vybírané odrůdy sladkých hrušek. Po smíchání likér dále zraje v dubových sudech. Godet Pearadide Poire au Cognac se nejlépe hodí jako digestiv ke kávě nebo jako vynikající doplněk long drinků či koktejlů. Tradice značky Godet sahá až do 16. století, kdy se v La Rochelle usadil zakladatel rodu, holandský obchodník Bonaventura Godet. Během krátké doby se dokázal prosadit mezi nejvýznamnějšími obchodníky s vínem, za což se mu dostalo mnoho ocenění od francouzského krále Jiřího IV. I následovníci rodu pokračovali v započatém rodinném díle. V roce 1730 byl Augustin Godet dokonce dvorním dodavatelem vína na anglickém dvoře a jeho syn Gédéon se na čas přestěhoval do Anglie, aby rozšířil obchod. Po návratu do La Rochelle v roce 1782 založil společnost Cognac Godet, čímž započal další slavnou kapitolu jména Godet. Dnes společnost Cognac Godet patří mezi poslední ryzí rodinné francouzské firmy vyrábějící koňak. Společnost je řízena Jean-Jacques Godetom a jeho třemi syny, kteří jsou také přímými potomky slavného Bonaventura z renesanční epochy. Díky důrazu na vysokou kvalitu produktů si koňak Godet po celém světě vybudoval renomé jako "koňak znalců". Vysokou úroveň koňaku Godet dokazují i velmi prestižní místa, na kterých je nabízen. Cognac Godet je součástí menu v Elysejském paláci či na palubách Air France. Při oslavách padesátého výročí vlády anglické královny Alžběty byl Cognac Godet jako jediný koňak součástí slavnostního menu. Koňaky Godet získaly celou řadu ocenění na prestižních mezinárodních výstavách a soutěžích. Standardy kvality a zrání vysoce překračují hodnoty požadované francouzskými zákony.