Glenfarclas The Family Casks 1963 Release VIII je nesmírně vzácná skotská single malt whisky. Všechny whisky z kolekce The Family Casks zrály pouze v jednom sudu a patří do kategorie Single Cask. Zrála dlouhých 48 let v sudu typu Hogshead, který předtím hostil sherry. Nakonec bylo v roce 2011 stočeno pouze 194 lahví o síle 50,4% ABV. Glenfarclas Family Casks 1963 Release VIII tak potěší především sběratele a investory. Co čekat, pokud ji přeci jen otevřete? Samozřejmě nesmírně vyzrálý charakter. Přesto ji nelze nazvat usedlou, ve vůni i v chuti překvapí příval citrusů, vanilky a skořice. Závěr je samozřejmě dlouhý a elegantní. Skvělá investiční whisky pro delší horizont. Více o značce: Glenfarclas patří k legendárním značkám skotské single malt whisky. Může se pochlubit více než 150 let dlouhou historií, která se začala psát v roce 1865.   Po celou dobu existence vlastní značku Glenfarclas místní rodina Grantů a řadí se tak mezi několik málo skutečně rodinných palíren skotské single malt whisky. Velmi si zakládají na své nezávislosti a s mamutí značkou Grant´s nemají nic společného. Samotná palírna stojí od roku 1836 v obci Ballindalloch nedaleko Elginu, v historicky mladém regionu Speyside. Ten býval součástí Highlands a označení „Highland single malt whisky“ najdeme na lahvích dodnes. Glenfarclas je však typický „speysider“. Whisky z oblasti Speyside nabízejí velmi jemný, sladký a ovocný charakter. Ten je v případě Glenfarclasu umocněn používáním převážně evropských sudů po sherry Olorosso a Fino. V menší míře jsou používány sudy po bourbonu. Whisky zraje po celou dobu v jednom typu sudu, na „dotažení“ chuti wood finishem majitelé palírny nevěří. Skotská single malt whisky Glenfarclas je ceněna znalci a odborníky po celém světě.